【暖暖小館】山海宴桌菜
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暖暖小館的師傅們所料理出的各式家常暖心料理,讓饕客們品嚐到最貼心的滋味,新鮮的在地漁產在主廚手中化身美味料理,帶給人們幸福又暖心的好滋味!
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菜色介紹
【鮮美冷三拼】胭仔虎生魚片、紅醬五味小卷、飛魚卵香腸。
【極品佛跳牆】佛跳牆用了綠竹筍 山藥..十幾種食材加上高湯。
【山藥紅棗雞煲】原生種基隆山藥跟土雞。
【蟹黃炒刀削麵】取黃金蟹的蟹黃和蟹肉製成蟹黃醬,加上手工現削的刀削麵(也是招牌)炒製而成。
【樹梅翡翠子排】店裡的招牌菜成都子排加上基隆山產的樹梅醬。
【鮮蝦罋酒雙件】紹興酒加藥材泡大明蝦.豬心。
【百果碧綠雙冬】基隆綠竹筍和香菇下去燒蠔油的味道,再以青江菜圍邊。
【剁椒蔥焗石斑】剁椒是湖南菜常見的辣椒醬,是辣椒醃製發酵製成的,吃起來酸辣香醇很夠味。
【湘味步步高升】湖南臘肉和臘腸製作的蘿蔔糕。
【四季美味水果】
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