「王匠生魚片」是少數擁有自家漁船的生魚片店家,每日透早以累積40年的功力為您挑選當日上岸的新鮮漁獲,並且秉著職人精神的堅持,以細緻的刀工為饕客們處理尚青的沙西米。
此次推出的饗宴,期望以較為平實的價格,邀請您前來認識在地海洋的真食物、真滋味。
其中的上腹是整尾黑鮪魚最精華的部分,油脂含量超過百分之二十八以上,乍看下有如霜降牛肉那般「白雪飄飄」,肉質滑嫩入口即化且帶有獨特的濃郁香味,是老饕眼中的珍寶;
中腹半油半肉的口感,是許多嚐鮮饕客的最愛;赤身屬不含油脂的魚體部位,也因為含脂量少,所以肉質相當Q彈,非常有口感,大小朋友都愛吃;
中腹手握壽司採用自製壽司醋搭配台灣越光米,黑鮪魚中腹油脂再搭配壽司飯,口感與香氣格外迷人,入口濃郁美味便在舌尖綻放開來。
「頂級黑鮪魚上腹饗宴」包含頂級黑鮪上腹(o-toro)1片、中腹(chu-toro)1片、赤身(akami)2片與中腹手握壽司1貫。用真正的新鮮,寵愛挑嘴的自己!
注意事項:
依據交通部觀光局所頒佈之「國內個別旅遊定型化契約」規定
一、旅客於出發日前第二十一日至第三十日通知取消者,扣旅費百分之十。
二、旅客於出發日前第十一日至第二十日通知取消者,扣旅費百分之二十。
三、旅客於出發日前第四日至第十日以內通知取消者,扣旅費百分之三十。
四、旅客於出發日前一日至第三日以內通知取消者,扣旅費百分之七十。
五、旅客於出發當日未出現者,視為no show,恕不退費。