【海味之間・八斗子慢遊一日】嚐一口海的鹹香,編一段手作的溫度 - 基隆載航

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【海味之間・八斗子慢遊一日】嚐一口海的鹹香,編一段手作的溫度

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在八斗子的海風吹拂下,展開一段以味蕾、手作與散策交織的慢步旅程。「海味之間」以當季漁獲打造午間饗宴,小卷、飛魚卵與海藻的鮮度在舌尖綻放,如同品嘗一首海的午間詩篇。 午後走入咕咾石屋,在職人指引下以漁網線編織出一只獨一無二的打包袋,將工藝的溫度與海的記憶親手封存。 最後沿著石階走向大坪海岸,在海與風的交界處放慢步伐,看海、拍照、沈澱心緒。這趟旅程以最日常的方式,帶你靠近漁村的靈魂,感受八斗子獨有的海味魅力。

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【海味之間・八斗子慢遊一日】

嚐一口海的鹹香,編一段手作的溫度

在八斗子的海風吹拂下,時間彷彿慢了半拍。
這是一段以味蕾、指尖與步履交織的旅程 - 讓人更靠近海,也更靠近生活。

 

 

▌用舌尖嚐一場海的午間詩篇|12:00 潮風午饗

午光輕灑,餐桌上盛開著海的色調。當季漁獲化作一口口鮮味:小卷水餃、飛魚卵水餃、海藻水餃,共十二顆鮮甜;
搭配海藻沙拉、玉子燒與暖心湯品,如同閱讀一首從海上漂來的短詩。每一味皆以最日常的方式,訴說八斗子的生活。

▌在指尖編織海風的節奏|13:30 漁網職人工坊

在咕咾石屋內,百年歷史的溫度包覆四周。跟著職人的手勢,學習將漁網線穿梭成形——色澤明亮、柔韌堅實,
每一個節結都是海洋的呼吸,也是匠心的延續。親手完成一只專屬於你的「漁網打包袋」,將海村的記憶帶回日常。

▌走向海與風的交界|15:00 大坪海岸午後散策

午後沿著石階拾級而下,海潮的聲音愈來愈近。大坪海岸廣闊的藍,邀請你放慢步伐,
看海、拍照、深呼吸,讓心隨著潮汐重新安放。這是與自然的一段溫柔對話,也為這趟旅程畫下恬靜的句點。


行程時間|12:00-16:00(全程約 4 小時)

活動基地|八斗有魚.八斗街148巷51號(取「有魚」之諧音)

八斗有魚由一棟咕咾石屋改建,是以食魚文化與漁村教育為核心的基地。
透過料理、體驗與走讀,我們期望以「吃」與「做」記錄八斗子的日常,讓漁村故事被更多人聽見。

 

  • 本行程採 事前預約制,確認報名後將寄送集合資訊與行前提醒。

  • 活動將依既定流程進行:潮風午饗 → 漁網職人工坊 → 大坪海岸散策

  • 手作課程中所需工具與材料皆由主辦單位準備,您只需輕鬆參與。

  • 完成之「漁網打包袋」可於課程結束時攜回,成為專屬於您的海味記憶。

  • 海岸散策為自由節奏,可依自身步伐感受海風、拍照與沈浸自然。

  • 若天候不佳,行程將視情況調整,以確保每位參與者的安全與舒適。

 

 

  • 最少 8 人、最多 16 人成團;未達成團人數將於行前通知並協助改期或退款。

  • 活動適合 12 歲以上參加,手作與步行內容需具備基本理解與體力。

  • 為維護衛生與料理品質,餐食不提供共用食材,每人皆享個人份量。

  • 行程全程皆為步行,不需特殊裝備。建議穿著 輕便服飾與防滑鞋款

  • 請自備水壺,適量補充水份;海邊風勢較大,適合攜帶 防風衣物

  • 若有過敏、飲食忌口或身體不適,請於報名時或現場主動告知工作人員。

  • 活動進行中請尊重場域與自然環境,不任意攀登、丟棄垃圾或破壞生態。

 

 

  • 本行程 限 12 歲以上參與,活動內容包含手作技巧與步行行程,需具備基本理解力與體力。

  • 活動採 8–16 人小團制,僅接受於活動前完成報名與付款之參與者。

  • 為確保衛生與安全,活動食材、工具與材料恕不提供共用,亦不得擅自攜出場地。

  • 手作課程使用之漁網材料僅供課程內操作,不得轉作其他商業用途

  • 行程內容僅限於活動當日使用,不可延期至其他未經允許之日期或轉讓他人。

  • 如遇安全考量(含天候、現場狀況),主辦方保有 調整、暫停或終止活動之權利。

  • 若參加者於活動中有危險行為、破壞場域或不尊重導覽及職人指導,主辦單位得終止其參與資格。

 

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